حساء اليقطين حساء مفيد مع الخضار وكرات اللحم الدجاج. إن وجود عدد كبير من الخضار مثل اليقطين والجزر في الحساء يجعلها ذهبية وذات مظهر فاتح للشهية ، حيث تعطي كرات اللحم مذاقًا غنيًا للحساء إلى المرق - في النهاية نحصل على مغذ وفيتامين وفقط الوجبة الأولى المثالية لعشاء عائلي! طعم اليقطين يكاد يكون غير ملحوظ ، لذلك سوف يكون راضيا حتى أكلة الأكثر غضبا الذين لا يحبون هذا الخضروات صحية!
المكونات:- القرع 200 غ
- البطاطا 3 قطع.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه الدجاج 400 جرام
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الماء 2 لتر
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- العذبة الشبت 0.25 حفنة
- ملح 2.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 100 مل
- الخطوة 1 لإعداد الحساء ، نحتاج إلى اليقطين والبطاطس والجزر والفلفل الحلو والبصل وشرائح الدجاج وبيض الدجاج والتوابل والزيت والبقدونس وشبت الخضر والماء.
- الخطوة 2 تنظيف البطاطس ، مقطعة إلى شرائح. تصب في وعاء الماء ، وضع البطاطا في ذلك ، وضعها على النار ، والسماح للماء يغلي والملح حسب الذوق ويطهى على نار هادئة.
- الخطوة 3 نقوم بتنظيف البصل والجزر واليقطين والفلفل الحلو وقطع الخضار مع القش.
- الخطوة 4 تقلى الخضار المقطعة على مقلاة ساخنة في زيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 5 في حين يتم تخمير البطاطس والخضار المقلية ، فإننا نعد كرات اللحم. نمر فيليه الدجاج من خلال مطحنة شبكية دقيقة. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويقود البيضة. مزيج جيد.
- الخطوة 6 مع اليدين المبللة ، تشكل كرات اللحم الصغيرة حجم الجوز أو أقل قليلا.
- الخطوة 7 عندما تكون البطاطس جاهزة تقريباً - قم بإلقاء كرات اللحم في المقلاة مع التقليب باستمرار.
- الخطوة 8 عندما تشتعل كرات اللحم ويغلي الماء - أضف تحميص الخضار إلى الحساء. اعطي الحساء ليغلي مرة أخرى واطهي على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 7 دقائق.
- الخطوة 9 طحن الخضر ، تصب في الحساء أعدت. الفلفل حسب الذوق. حرك وإزالة عموم من اللوحة. الحساء جاهز!
- الخطوة 10 نحن نخدم الحساء الساخن ، ويفضل بعد الطهي مباشرة.