يتم طبخ عصيدة الذرة الذرة من حبوب الذرة - حبات الذرة سحق اللون الأصفر والخفيف. يمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة.
من حبوب القمح لا يتم إعداد الحبوب فقط ، بل أيضا العديد من المنتجات الأخرى - دبس السكر والدقيق والذرة المعلبة والنشا والبيرة ورقائق الذرة. يتم إعداد عصيدة الذرة نفسها لفترة طويلة نسبيا. يخمر الخناق على الماء لمدة ساعة تقريبا ، وخلال الغليان في حجم يمكن أن تزيد بنسبة 3-4 مرات. في هذه الحالة ، العصيدة ، المطبوخة بهذه الطريقة ، لها طعم محدد نوعًا ما وقاسية إلى حد ما. ومع ذلك ، في بلدنا مولعا جدا من عصيدة الذرة.
حبوب الذرة غنية بالمغذيات ، وهي الفيتامينات للمجموعة B ، PP ، E وفيتامين A. بالإضافة إلى الفيتامينات تحتوي على المعادن - الحديد والسيليكون. الأحماض الأمينية والمواد العضوية الأخرى موجودة أيضا في عصيدة الذرة ، وهي مهمة جدا لجسمنا.
الذرة والحبوب في المقام الأول معروفة بخصائص الانسحاب - يزيل من الجسم البشري مختلف المواد الضارة والسموم والنويدات المشعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخواص المفيدة للعصيدة تتكون من الحفاظ على الألياف الطبيعية المفيدة ، والتي يتم فيها تطهير الأمعاء والمعدة ، ومن ثم الحفاظ على الأداء الطبيعي لعملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، عصيدة الذرة هو غذاء منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يريدون انقاص وزنه ، أكل عصيدة الذرة بأمان. في نفس الوقت ، هذا الطبق مغذي جدا ، لذلك بالنسبة لفقدان الوزن ، فإن عصيدة الذرة لها فائدة مذهلة. بالإضافة إلى ذلك ، فاكهة الذرة هي من بين المنتجات التي لا تسبب الحساسية ، لذلك يمكن لأي شخص استخدامها - كل من الأطفال الصغار والبالغين الذين يعانون من زيادة الحساسية.
مع الاستخدام المنتظم لعصيدة الذرة أو الذرة ، يمكنك تحسين حالة نظام القلب والأوعية الدموية ، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي عصيدة الذرة في ترسانتها على خصائص مفيدة إضافية - القدرة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تقليل مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
الذرة تقوي مناعة ، لها تأثير مفيد على الأيض وقادرة على الحفاظ على توازن طبيعي في الجسم. بالإضافة إلى كل هذا ، سوف تساعد عصيدة الذرة على تحسين حالة البشرة ، البشرة ، صحة الأسنان واللثة.
أخصائيو الحمية ، لاستخراج أكبر فائدة من خصائص مفيدة من حبوب الذرة ، فمن المستحسن أن أكل عصيدة الذرة عدة مرات في الأسبوع.