عصيدة الذرة على الحليب انتشرت الذرة التي جاءت في القرن السادس عشر من أمريكا وأصبحت معروفة للعالم بأسره ، ومع مرور الوقت بدأ الكثير من الناس يعتبرون عصيدة الذرة بمثابة طبقهم الوطني. لذا في رومانيا كان هناك نزهة ، تبدو أشبه بالخبز ، وفي إيطاليا - بولينتا. في بلدنا ، ظهرت الذرة منذ أقل من قرن ، لذلك لا يمتلك هذا المنتج الطبيعي تقليدًا مائة عام للاستخدام في المطبخ الروسي. ومع ذلك ، فإن شعبية الذرة وعصيدة الذرة أمر لا يقبل الجدل. طعم الحبوب المطبوخة وقحا بعض الشيء ، له طعم خاص ، والتي يحبها الذواقة. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، تحتوي عصيدة الذرة على العديد من الخصائص المفيدة. عصيدة الذرة غنية بالفيتامينات والألياف - فهي تساعد على التخلص من الجسم من المواد الضارة والسموم المختلفة. هذا الخانق منخفض الحساسية ويمكن تضمينه في النظام الغذائي للأطفال الصغار والأشخاص ذوي الحساسية المتزايدة. وإذا كنت مهتما في مسألة فقدان الوزن ، فمن الأفضل أن تجد عصيدة الذرة. إن الاستخدام المنتظم للحبوب من حبوب الذرة لن يؤدي إلى الإكثار المفرط ، بل سيؤدي إلى التشبع والاختفاء التدريجي للسنتيمتر الزائدة من خصرك.
المكونات:- حبوب الذرة 2 ملعقة كبيرة. ل.
- حليب 100 مل
- ماء 100 مل
- الملح 1 قرصة
- زبيب مظلم 20 غ
- زبدة 10 جم
- خطوة 1 لعمل وجبة واحدة من عصيدة الذرة في الفرن ، نحتاج: فريك الذرة ، الحليب ، الماء ، الملح والزبيب. زيادة النسب على أساس عدد الأشخاص.
- الخطوة 2: قم بغلي وعاء الطين في الماء لمدة 15 دقيقة حتى لا ينكسر في فرن ساخن. يمكنك استخدام الأواني الأخرى المناسبة للفرن. ثم صب الحليب والماء في وعاء (في نسبة 1: 1) ، وحجم السائل من 150 مل إلى 200 مل ، وهذا يتوقف على مدى سميكة مثل عصيدة.
- الخطوة 3 صب 2 ملعقة كبيرة. ل. مع تلة من جريش الذرة ، بالإضافة إلى رشة ملح.
- الخطوة 4 إضافة الزبيب ومزيج. يمكنك أيضا إضافة القليل من السكر حسب الذوق.
- الخطوة 5 وضع القدر في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية.
- الخطوة 6 بعد 30 دقيقة ، اخرج وخلط ، أعد في الفرن.
- الخطوة 7 نترك لمدة 10-15 دقيقة أخرى - عصيدة جاهزة. أضف الزبدة إلى الذوق وخدم. شهية طيبة!