بيرل الشعير مع الفطر صلصة الكمثرى هو طبق من الشعير اللؤلؤ المسلوق. يحتوي هذا النوع من الحبوب على البروتينات والنشا والفيتامينات ب وفيتامين أ ، ه ، د ، الحديد ، الكالسيوم ، النحاس ، اليود ، الفوسفور ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الليسين. العديد من التقليل بطريقة ما من عصيدة اللؤلؤ ، ولكن ، كما ترون ، من المفيد جدا! أما بالنسبة لي ، فإن شعير اللؤلؤ جيد مثل الزبدة ، ومع الإضافات الرملية ، كما هو الحال في هذه الوصفة ، المكملة بالفطر الأبيض الطازج المقلي والبصل والفلفل الحلو والجزر. العصيدة هي قلبية ، عطرة ، مع مجموعة متنوعة من لوحة نكهة!
المكونات:- حبوب الشعير بيرل 5.5 ملاعق طعام. ل.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الفطر الأبيض 180 غرام
- زبدة 40 جم
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- البقدونس الطازج 0.1 حفنة
- الخطوة 1 لجعل عصيدة عصيدة مع الفطر والخضراوات porcini ، نحن بحاجة إلى الشعير اللؤلؤ ، ceps الطازجة ، والبصل ، والفلفل الحلو ، والجزر ، والزبدة والملح والبقدونس الطازج وزيت الزيتون.
- الخطوة الثانية: نضع وعاءًا من الماء على النار ، عندما يغلي - الماء المالح ونصب شعير اللؤلؤ. نسبة الحبوب والماء ، وكذلك وقت الطهي ، على العبوة. هدفنا هو الحصول على عصيدة الكمثرى متفتتة جاهزة تماما! في هذه الأثناء نقوم بتنظيف البصل والجزر ، والفلفل ، والخضار ، وقطع الخضار والفطر (الجزر والفلفل الحلو مع القش ، والفطر مع الأطباق ، والبصل في مكعبات صغيرة).
- الخطوة 3 اقلي كمية قليلة من زيت الزيتون بعد قليل من إضافتها أثناء الطهي.
- الخطوة 4 إضافة الجزر والبصل والفلفل.
- خطوة 5 يقلب ، حتى تقلى الخضار جاهزة.
- الخطوة 6 نصب الشعير المسلوق على الخضروات (إذا كان هناك ماء ، قم بدمجه). أضيفي الزبدة.
- الخطوة 7 ضجة ، وضعت على نار بطيئة وتسخين حوالي 3 دقائق تحت الغطاء ، حرك مرة أخرى ويمكنك أن تخدم على الطاولة ، تأكد لتزيين perthushki الأخضر!