ويحكي المقال عن خصائص مفيدة لزيت الكتان وتطبيقه في الطب الشعبي والرسمي ، وكذلك في مجال التجميل.
يظهر الكتان في خيالنا كمصنع متواضع مع زهور زرقاء ناعمة صغيرة ، أو كنوع من النسيج الذي يتميز بخصائص ممتازة لأي طقس: في موسم البرد - تسخن ، في الطقس الحار - يجلب البرودة.
ومع ذلك ، الكتان هو أيضا مصنع من بذورها يتم صنع زيت مفيد جدا. الشفاء وزيت بذر الكتان العلاجي ، وخصائصه المفيدة وطرق تطبيقه كانت معروفة في العصور القديمة.
كما استخدمها المنافقين لعلاج ناجح لأمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، وكذلك لعلاج الجروح والجروح والحروق.
استخدم المصريون الزيوت من بذور الكتان في التجميل: قاموا بتشحيم شعرهم وجلدهم لتعزيز وصون الجمال والشباب. وتضاف أيضا إلى جميع المراهم والكريمات تقريبا.
في بيلاروسيا وأوكرانيا ، لفترة طويلة ، كان زيت الكتان من المنتجات الغذائية غير القابلة للتصرف والأكثر أهمية.
إنتاج زيت بذور الكتان هو أكثر تكلفة من زيت عباد الشمس ، لذلك مع ظهور عباد الشمس في الزراعة ، فقد حان زراعة الكتان إلى الصدارة.
في الوقت الحاضر ، أصبح زيت بذر الكتان أكثر شعبية كمنتج غذائي صحي. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة الأمريكية يتم استخدامه بنشاط في الطهي لخلطة السلطة. ويتم إعطاء بذور الكتان للأطفال كإضافة نشطة بيولوجيًا.
خصائص مفيدة من زيت بذر الكتان
- زيت بذرة الكتان هو مصدر الأحماض الدهنية غير المشبعة - حمض اللينوليك وحمض ألفا-لينوليك ، وهي ضرورية وضرورية للنمو والتمثيل الغذائي السليم طوال الحياة. تم العثور على مشتقات هذه الأحماض في الدماغ البشري ، في حليب الثدي. هذه الأحماض مسؤولة عن البنية في خلايا الطبقة الغشائية.
- هذا هو أداة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين. خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، يمنع الزيت من تكوين جلطات الدم في أوعية الدورة الدموية. إلى ذلك ، ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب مثل احتشاء عضلة القلب وأمراض القلب التاجية. ثبت أن استخدام النفط في غضون شهر واحد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 8-10 ٪.
- زيت بذر الكتان ليس له موانع ، فمن المستحيل تسميمه أو الحصول على جرعة زائدة. عند ابتلاعها في المعدة ، يتم إزالة الزيت بسرعة.
- النفط من بذور الكتان هو واحد من العلاجات الشعبية للوقاية من أمراض الأورام. تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي في الجسم ، والزيت يمنع ظهور الخلايا السرطانية. يحدث تطبيع جميع العمليات بسبب محتوى في زيت مواد مثل lignan. قشور لها خصائص مضادة للجراثيم والفطريات ، وأيضا قادرة على إبطاء نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشار الخلايا السرطانية. زيت بذور الكتان هو واحد من أهم الوسائل لمنع تطور سرطان الثدي لدى النساء. Lingans قادرة على قمع كمية مفرطة من هرمون الاستروجين ، وهو السبب الرئيسي لسرطان الثدي.
- مع الاستهلاك اليومي لزيت بذور الكتان لمرضى السكري من النوع 2 ، لوحظ وجود تأثير على الشفاء على الجسم كله ، فضلا عن انخفاض في مستوى السكر في الدم. يستخدم زيت بذور الكتان لمثل هذه الأمراض التي تسببها العمليات الالتهابية مثل التصلب ، والروماتيزم ، والتهاب المفاصل ، والأكزيما ، والصدفية ، والربو ، وما إلى ذلك.
تطبيق زيت بذر الكتان
- يوصي الأطباء باستخدام ما لا يقل عن 40-50 غراما من النفط يوميا للتأثير الشفاء والشفاء.
- لتخفيض ضغط الدم ، يجب أن يكون زيت بذر الكتان موجودًا دائمًا في النظام الغذائي اليومي لفرط ضغط الدم.
- زيت بذور الكتان هو ملين خفيف. يحتوي الزيت على خصائص مزعجة قليلاً في المعدة والأمعاء ، مما يحسن التمعج ، ولكنه لا يؤدي إلى الإسهال وجفاف الجسم.
- يستخدم النفط بنشاط لعلاج البواسير ، تحصي الكلية ، الدوسنتاريا ، تحص صفراوي ، تصلب الشرايين ، التهاب القولون التشنجي ، والسمنة.
- في الطب الشعبي ، وكذلك الكتان الرسمي يستخدم في علاج الأمراض الجلدية ، والقروح ، والحروق ، والأكزيما ، والطفح الجلدي الحساسية ، والتهابات الجلد ، والجروح الملوثة ، تقيح الجلد وفقر الدم. يعود هذا التأثير النافع لزيت الكتان على البشرة إلى وجود عدد كبير من الفيتامينات A ، والأحماض اللينولينية واللينوليك الموجودة في تركيبها.
- على نطاق صناعي ، يتم إنتاج الكثير من الكريمات والمراهم والمستحلبات والدقيق وصابون بذر الكتان.
تطبيق النفط في التجميل
- يستخدم الزيت لتشديد وتقوية وتجديد البشرة في المنزل. يمكن تطبيقها مباشرة على الجلد أو استخدامها كعنصر لإعداد الكريمات والأقنعة. يتم تطبيق زيت على القرحة ، والجروح ، والأكزيما على الجلد ، حب الشباب والدمامل.
- زيت بذور الكتان يساعد في مكافحة السيلوليت. يمزج الزيت مع القهوة أو حبوب البن المطحونة على البشرة بشكل فعال ، ويشدها ، ويزيل السيلوليت.
- لتنعيم جلد الساقين أو القدمين ، يتم تطبيق القناع التالي. وبنسب متساوية ، قم بخلط صفار البيض والعسل والزبدة ، ثم انقلهما بعناية إلى الجلد. تغطية مع البولي ايثيلين ومنشفة. بعد 30-40 دقيقة شطف بالماء الدافئ ، دون استخدام الصابون ، جففي. بالنسبة للكعوب ، يوصى باستخدام هذا القناع بين عشية وضحاها.
لا يمكن أن يتعرض النفط من بذور الكتان للتدفئة ، لأنه يترسب ويفقد خصائصه المفيدة. لذلك ، فمن المستحسن أن تملأ مع السلطة الخضراء ، والحبوب ، والوجبات الخفيفة ، والصلصات جاهزة بالفعل.
في الوقت الحالي ، يباع زيت بذور الكتان في جميع الصيدليات ومحلات البقالة تقريبا.
في الصيدليات يباع في كبسولات ، وفي زجاجات (في شكل سائل). زجاجات لتخزينها في مكان مظلم مظلم للحفاظ على أفضل خصائص مفيدة. بعد الفتح ، ينبغي استهلاك النفط في غضون شهر.
إذا لم يتم احترام قواعد التخزين ، يمكن أن زيت زهور الكتان فاسدة. في هذه الحالة ، يتغير لون وطعم ورائحة واتساق الزيت. لا يمكن استخدام زيت رانسيد في الطبخ ، أو في التجميل.
يمكن استخدام زيت الشفاء من بذور الكتان كمكمل بيولوجي للحمية اليومية ، وكوسيلة للوقاية من الأمراض المختلفة.