- الأرز - 2 كوب
- اللحوم - 400-500 جرام (لحم البقر أو لحم الضأن)
- القوس - 3 قطع
- الفلفل البلغاري - 2-3 قطع
- الثوم - 6-7 Zubchikov
- الملفوف الصيني - 300 جرام (من الأفضل أن يكون الفجل ضروريًا ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استبدال الملفوف)
- الجزر - 2-3 قطع
- الكرفس ، حفنة - 1 قطعة
- الملح وصلصة الصويا والفلفل الأسود والأحمر - حسب الذوق
- زيت نباتي - حسب الذوق
1. اغسل اللحم وقطع إلى شرائح رقيقة. انشر الزيت في مقلاة عميقة. قلي اللحم إلى قشرة مقرمشة. تضاف صلصة الصويا إلى اللحم. بفضل صلصة الصويا ، سوف يصبح اللحم أكثر نعومة وعصراً. 2. شطف وقشر البصل والثوم. قطع البصل الى نصف الحلقات. فرم قرنفل الثوم إلى عدة قطع. تضاف الخضار إلى اللحم وتقل البصل حتى تصبح شفافة. 3. قشر الفلفل البلغاري والجزر وتقطيعها إلى شرائح. يضاف الجزر ويقلى ثم يضاف الفلفل. 4. يمكن قطع الملفوف إلى مكعبات صغيرة. رمي في مقلاة مع اللحوم والخضروات وتقلى لبضع دقائق. تغلي الأرز المتفتت. يقدم الطبق في أطباق مسطحة كبيرة. تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة.
الوجبات: 6-8