القنفذ بعد الحمام "مع بخار خفيف!" حتى تتمكن من القول ، عند إعداد كرات اللحم لزوجين. طبق غذائي ممتاز للأطفال والكبار. نعم ، ويبدو فاتح للشهية! يتم طهي هذه اللحم دون البيض. في غلاية مزدوجة ، هذه الأطباق ممتازة. كرات اللحم هي عطرة جدا. منذ أن وضعت ورقة الغار وقطع من جذر الزنجبيل في صينية. جنبا إلى جنب مع البخار ، غارقة في كرات اللحم قليلا مع نكهة التوابل. حسنا ، كان التأثير مع الأرز بالنسبة لي هو السحر. أخذت Rissinki شكل الأشواك. تحولت مذاق الأرز إلى طعم عطري مالح معتدل ، (ملك الأرز - جذب الملح ، الكمية الصحيحة التي حصل عليها من كرات اللحم). في كلمة واحدة ، أنا سعيد جدا بالنتيجة. طبخ للمتعة!
المكونات:- فيليه الدجاج ٥٠٠ غرام
- أرز طويل حبة 100 جم
- الزنجبيل الطازج 20 غ
- خليج أوراق 4 قطع.
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت السمسم 30 مل
- ملح البحر 3 غ
- الماء المغلي 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الخطوة 1 لإعداد كرات اللحم ، تحتاج إلى أن تأخذ فيليه الدجاج ، الأرز البسمتي طويلة الحبة ، والزنجبيل ، ورقة الغار ، ملح البحر وزيت السمسم والبصل الصغير والماء المغلي.
- الخطوة 2 شطف ، نقع في الماء الدافئ لمدة 2 ساعة.
- الخطوة 3 قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 4 طحن لحم الدجاج في مفرمة اللحم أو مع خلاط. تواصل مع البصل. إضافة زيت السمسم (أي الخضار) ، وهما ملعقة من الماء المغلي ، بحيث كرات اللحم هي أكثر العصير.
- اﻟﺨﻄﻮة 5 ﻣﻦ اﻟﺠﻴﺪ ﺟﺪاً اﻟﻌﺠﻞ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮط. مع اليدين الرطب ، وفصل كمية صغيرة من اللحم المفروم ، تشكل كرات صغيرة.
- الخطوة 6 شطف الأرز. من الجيد جدًا تجفيفها في منديل من الكتان. صب الأرز على الطبق ، دحرج كرات اللحم في حبات الأرز ، وضغطها بإحكام على اللحم.
- الخطوة 7 وضع أجزاء من جذر الزنجبيل وأوراق الغار في البليت التي يمر عبرها البخار.
- الخطوة 8 وضع كرات الأرز في علبة باخرة على مسافة من بعضها البعض ، حتى لا تضر شوك القنافذ في المستقبل. اطبخ لمدة 40 دقيقة.
- الخطوة 9 هذه هي الكرات في الإبر التي كانت النتيجة. قم بإزالة كرات اللحم بحرص من صينية الباخرة. ضع على اللوحة.
- الخطوة 10 إذا كانت كرات اللحم مصنوعة بيضاوية ، يمكنك الحصول على قناديل حقيقية. تزيين الوجه الصغير للقنفذ بعيون وصنبور. سيحب الأطفال هذا الطبق. خدمة كرات اللحم الساخنة لتناول طعام الغداء أو العشاء. بارد ، هم أيضا لذيذ جدا.