- الزبدة أو السمن النباتي - 100 جرام (بالإضافة إلى 70 غرام من الزبدة في فوندان الشوكولاته)
- السكر - 1 كوب (زائد 1 زجاج في كريم و 3/4 الزجاج في فندان الشوكولاته)
- الطحين - 2-3 نظارات
- كريم حامض - 1 كوب (زائد 2 كوب في الكريم)
- بيض (صفار) - 4 قطع (بالإضافة إلى 4 بروتينات في الكريم)
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي
- الفانيلين - حسب الذوق
- الكاكاو - 3 ملعقة شاي (قشطة) بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام في فوندان شوكولاتة)
- المكسرات - 1 زجاج (كريم)
- الحليب - 4 عناصر. ملاعق (في فوندان شوكولاتة)
1. اخلطي الزبدة بالسكر ، صب صفار البيض. اخلط جيدا. صب في القشدة الحامضة والصودا ، والتي تنطفئ في الخل. يضاف الفانيلين ونصف الدقيق ، يعجن. قسم إلى قسمين. أضف الكاكاو إلى واحد. يضاف الطحين المتبقي إلى كلا جانبي العجينة ويعجن جيداً. لا ينبغي أن يكون عجينة باردة ومرنة. 2. قم بتقسيم كل جزء من الاختبار إلى ثلاث كرات. تسليم 6 كعكات صغيرة. 3. ضع الكعكة المسطحة على الورقة ، المزيتة بالزيت. غطيت الأيدي في الدقيق وتمتد العجينة على شكل كعكة رفيعة كبيرة. ثقب في عدة أماكن مع شوكة. الكعك من الفرن البديل لمدة 7-8 دقائق. 4. للقشدة ، سوط بياض البيض مع السكر وإضافة المكسرات المسحوقة. مزيج بلطف. 5. لثني الكعكة ونحن كومة كيك بالتناوب ، كل كريم مع كريم. 6. تحريك السكر مع الكاكاو. صبها مع الحليب الساخن. يوضع على نار بطيئة ويقلب حتى يذوب السكر. تُرفع عن النار وتُضاف الزبدة. يُسكب الكيك اللذيذ مع القليل من البارد ثم يُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
الوجبات: 6-10