- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- الثوم - 3-4 أسنان
- الزنجبيل (قطعة 4 سم) - 1 قطعة
- كاري - 1.5 الفن. الملاعق
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- الأرض الحمراء الفلفل - 1 قرصة
- لحم مفروم - 450 غرام
- مرق لحم البقر - 1 كوب
- البطاطا - 1 قطعة
- طحين - ملعقة صغيرة
- البازلاء المجمدة - 250 غرام
- الملح - - لتذوق
تحضير المكونات - سنقشر البطاطا والزنجبيل والثوم. في نحاس نسخن الزيت ، نقلى فيه الثوم المسحوق والزنجبيل. الثوم أفتقد من خلال سحق ، والزنجبيل - أفرك ذلك على مبشرة كبيرة. عندما يلين الثوم والزنجبيل قليلاً ، يُضاف البهارات إلى المزيج. التقليب ، يقلي التوابل لمدة 1-2 دقائق. في هذه الأثناء ، نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة. عندما تكون التوابل مقلية بشكل كافٍ ، يُضاف اللحم المفروم إلى المزيج. قم بتقليب اللحم المفروم حتى الأحمر ، ثم أضيفي البطاطا. بعد 2-3 دقائق بعد إضافة البطاطس إضافة مرق والدقيق إلى نحاس. يقلب ويطهى على نار متوسطة. عندما يتبخر المرق - قم بتذوق البطاطس ، إذا كانت لا تزال خاماً - أضيفي القليل من المرق أو الماء. بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، نضيف البازلاء إلى الطبق. حرك وطهي الطعام حتى تصبح جاهزة لجميع المكونات. التكيف مع الملح وإزالة من الحرارة. الطبق جاهز للاستخدام. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 3-4