نحن نطهو توم يام في المنزل توم يام بمثابة الأساس للحساء التايلاندي الذي يحمل نفس الاسم ، والذي يعد واحدًا من أكثر الأطباق شعبية في المطبخ الآسيوي. أيضا ، يتم استخدام معجون حرق لصنع مختلف الصلصات. يتم طهيها في هذه الوصفة ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 6 أشهر تقريبًا. لمحبي الحادة - انها مجرد هبة من السماء. يمكن إضافته إلى جميع الأطباق تقريبًا. ولكن يجب أن تكون حذرا أثناء الطهي. فرم الفلفل الحار أفضل في القفازات ، حتى لا يحرق الجلد.
المكونات:- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار الطازج 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم 1 الرأس
- الزنجبيل الطازج 5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون 50 مل
- ملح 3 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 للحصول على المعكرونة التايلاندية الحادة ، واتخاذ: البصل ، الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والملح.
- الخطوة 2 ختم فرم الثوم والبصل.
- الخطوة 3 قطع الفلفل الحار.
- الخطوة 4 فرك الزنجبيل المبشور.
- الخطوة 5 على زيت الزيتون الساخن ، تقلى الثوم وتقبض عليه.
- الخطوة 6 على نفس الزيت تقلى البصل وتقبض عليه أيضًا.
- الخطوة 7 تقلى الفلفل هناك.
- الخطوة 8 تحريك البصل المقلي ، يفرك الزنجبيل والثوم للفلفل وتطفئ بضع دقائق أخرى ، مع التحريك.
- الخطوة 9 شوي المكونات المقلية في خلاط في هريس سميكة ، والملح حسب الذوق.