- الملفوف الأبيض ، شوكة - 1 قطعة
- القوس - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الفطر - 300 جرام
- لحم مفروم - 500 جرام
- كريم - 50 غرام
- مرق الخضار - 1 الزجاج
- عسل - 2 الفن. الملاعق
- صلصة الصويا - 4 قطع. الملاعق
1. إعداد أوراق الملفوف. للقيام بذلك ، قم بإزالة الأوراق العلوية من الشوكة ، قم بإزالة الجذع. في مقلاة ، غلي الماء والملح وضع الشوك هناك. تغلي في حريق صغير لمدة 3-4 دقائق. سوف تنعيم الشوكة. قم بإزالة الأوراق منه بعناية وقم بقطع السماكة. 2. لملء وغسل وقشر البصل والجزر. الفطر شطف جيدا. قطع البصل الى نصف الحلقات. قطع الجزر إلى شرائح أو صر على مبشرة كبيرة. الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة. قلي الخضار في الزيت النباتي وأضيف الفطر هناك. عندما يتبخر السائل ، تقلى بعض أكثر. أضيفي الكريما والملح والفلفل إلى المقلاة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المفروم. 3. اللحوم المملحة والفلفل. يجب أن يكون الحشوة مختلطة جيدًا. خذ ورق الكرنب و ضعه على اللحم المفروم. اللطخة في المركز ووضع حشوة الفطر على القمة. 4. لفة لفات الملفوف مع المغلف. اخلط صلصة الصويا مع العسل. تزييت كل التوت مع هذا الخليط لثني رائحة الملفوف. 5. ضع لفائف الكرنب في طبق تحميص وصب نصف مرق الخضار فيها. خبز حتى ينضج في 200 درجة.
حصص: 8