- السرطان - 4 - 6 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- البازلاء الخضراء - 100 جرام (طازجة أو مجمدة)
- القرنبيط - 100 غرام
- بطاطس - 2 - 3 قطع
- الثوم - 1 الأسنان
- ملح - 1 - 2 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- باي ليف - قطعة واحدة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 قرصة
- كريم حامض - 100 غرام
- النعناع - 10 جرام (غصن للزينة)
- بصل - 1 قطعة
- ماء - 1 لتر
- الشبت - 50 غرام
دلل أعضاء عائلتك مع علبة من جراد البحر المطبوخ في المنزل. آمل أن تكون هذه الوصفة البسيطة لصنع الحساء من جراد البحر جاذبة لك وسوف يتم تزينك باللمعة والطعم مع أكثر من واحدة من وجبات عائلتك. وصفة لحساء السرطان (حساء مع جراد البحر): 1. يغلي الماء في المقلاة لطهي جراد البحر. الملح ، إضافة البهارات والبصل وساق الشبت الطازج. مرة واحدة يغلي الماء - رمي في المقلاة غسلها والجراد التالفة. نحن نطهو لمدة 15-20 دقيقة. 2. نقوم بتنظيف البطاطس والجزر. نحن نقطعها إلى مكعبات. 3. نحصل على جراد البحر جاهز من المرق. التصفية. صب حول كوب من مرق في قدر أصغر - لطهي الجزر. يتم طرح البصل. 4. في المرق ، غادر من طهي الجراد ، وضع جميع الخضروات (باستثناء الجزر) واطبخ حتى تصبح جاهزة. أضف التوابل والثوم المفروم ناعماً. طهي الجزر بشكل منفصل. 5. اخفق الحساء مع الخلاط. الجزر في المرق ، أيضا ، خفقت إلى حالة هريس. 6. عند التقديم ، أولاً نسكب بهريسنا الرئيسي ، في المركز - هريس من الجزر. وفي المركز ملعقة من القشدة الحامضة. في كل لوحة إضافة السرطان وتزيين مع غصن من النعناع أو الشبت. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4