- 75 غرام من نوز الجوز
- 3 بيضات
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 غراما من النشا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
للجوز الكراميل:
- 100 غرام البندق
- 150 غرام الصحراء
- 500 مل. كريم
- 15 جم. سكر
- 2 أكياس من كريم مكثف
- 100 غرام البندق الأرض
طهي كعكة مع وصفة
نقوم بتسخين الفرن إلى 175. نذوب النوجا في حمام ماء ساخن ، ثم نفصل البروتينات عن صفار البيض. صفار. السكر و 3 الجدول. يتم خلط ملاعق من الماء الساخن مع النوجا. ينخل الدقيق ، ثم يخلط مع النشا ومسحوق الخبز. نعجن العجين ونخلط البيض معه.
3 كعكات بدوره خبز لمدة 15 دقيقة لكل منهما. بعد تهدئة. فيليه عسلي ويقلى بدون دهون. اهدأ. يجب سكر الكراميل وإضافة ملعقة كبيرة من الماء إليه. بعد أن نزيلها من اللوح ونبردها ، نخلطها بالمكسرات. نضع على الورق للخبز ، التسوية بلطف. بارد وتقطع الى قطع.
خفقت القشدة مع السكر والمكثف. بعد أن نضيف المكسرات الأرضية. تزييت الكعك مع كريم ، اخماد الجوز الكرمل ووضع القشرة فوق بعضها البعض. يمكنك تزيين الكعكة بالكراميل وميليسا.