- بيني - 300 جرام
- القرنبيط - 400 غرام
- الفلفل البلغاري - 350 غرام
- جبنة - 150 جرامًا
- البصل - 150 غرام
- الزيوت النباتية - 2-3 الفن. الملاعق
- سول - 1 قرصة
- الفلفل - 1 قرصة
يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يجب أيضًا تقطيع الفلفل البلغاري إلى شرائح. في الزيت النباتي تقلى البصل على نار خفيفة ، ثم تضاف إليه الفلفل. ثم يُضاف القرنبيط إلى خليط الخضار هذا ، ويُسكب القليل من الماء ويطهى لمدة 10-15 دقيقة ، والملح والفلفل في نفس الوقت. في مقلاة منفصلة ، غلي المعكرونة. المقبل ، صر الجبن على مبشرة بخير. على الطبق وضع المعكرونة ، فوقها - الخضروات وتزيينها كلها بالجبن.
الوجبات: 4