- الفطر الطازج - 300 جرام
- بلح البحر المجمد - 300 جرام
- كريم 35-40 ٪ - 100 ملليلتر
- بصل - 1 قطعة
- زعتر مجففة (غصين) - 1 قطعة
- مزيج الفلفل الطازج - 1/4 ملعقة شاي
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
تغسل البستانية جيدا ، وتجعلها جافة. نحن نقطع الأطباق. البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة صب زيت الزيتون ووضع غصين من الزعتر. تسخين مقلاة. نحن نلقي البصل في مقلاة ساخنة. تقلى مع الزعتر حتى شفافية البصل ، وبعد ذلك يتم التخلص من غصن الزعتر. ثم نضع الفطر في المقلاة ، ونقلب ونقلى مع البصل لمدة 3-4 دقائق. بعد ذلك نرسل بلح البحر إلى المقلاة ، ونقلب ونقلى معاً لمدة 3-4 دقائق أخرى. الآن صب القشدة في مقلاة. سولم ، فلفل. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء. تقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك. القيام به! :)
الوجبات: 3-4