- البيض - 4 قطع
- بلح البحر - 150 جرامًا
- البقدونس (الأغصان) - 2-3 قطع
- Tarhun (الأغصان) - 2-3 قطعة
- بارميزان - 50 جرامًا
- النبيذ الأبيض - 1/2 كوب
- زيت الزيتون - 20 ملليلتر
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
المكونات. في وعاء ، امزج نصف كأس من النبيذ وكوب من الماء ، وألقي لحم بلح البحر ، وأغلي المزيج واطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى. يتم وضع بلح البحر المطبوخ في قاع طبق للخبز ، مدهون بزيت الزيتون. يرش بلح البحر بالأعشاب. يتعرض البيض للضرب قليلاً بشوكة في وعاء صغير ، وهو الملح. املأ مزيج البيض مع بلح البحر. ننثر كل شيء مع جبن البارميزان المبشور. اخبز البيض لمدة حوالي 10 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة. استعداد البيض المقلي على الفور وضعت على لوحات وخدم. شهية طيبة!
حصص: 2