الأرز مع التوابل هناك أطباق في الخدمة ، وهناك احتفالية ، وهناك أحبائهم. الطبق الذي يتحدث عن الكلام ، قادر على الفوز إن لم يكن القلب ، ثم المعدة بالتأكيد! أرز حار مع الخضار المخبوزة في الأواني. صدقني ، حتى لو لم تكن من محبي الأرز ، فإنك بالتأكيد ستحب هذا التنوع. لعبت الكمان الرئيسي هنا من التوابل: الزعفران ، الكاري ، الريحان. على العموم ، يمكنك إضافة أي التوابل الأخرى التي تريدها. الشيء الرئيسي الذي كان لديهم طعم مشرق. على سبيل المثال: روزماري ، زعتر ، كزبرة. والأهم من ذلك ، تقلى التوابل. ولكن كن حذرا ، لأن هذه العملية تحتاج إلى القليل من الوقت ومن الأفضل القيام بذلك على أصغر حريق ، وليس تسخين المقلاة إلى حد كبير.
المكونات:- أرز طويل حبة 250 جم
- عصير الطماطم 250 مل
- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- الشبت العذبة 0.5 حفنة
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- خليج أوراق 9 قطع.
- زعفران الأرض 0.25 ملعقة شاي.
- اوريجانو جاف 0.25 ملعقة شاي.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.25 ملعقة شاي.
- كاري 0.25 ملعقة صغيرة.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون 50 مل
- الخطوة 1 في هذا الطبق ، خذ معك: 1 كوب من الأرز ، 1 كوب من عصير الطماطم محلي الصنع ، 2 طماطم ، 1 جزرة كبيرة ، 2 فص من الثوم ، خضار ، توابل.
- الخطوة 2 شطف الأرز حتى الماء واضح. صب الماء واترك لمدة 30 دقيقة. بعد أن ينضب الماء ويغسل الأرز مرة أخرى.
- الخطوة 3 يفرك الجزر على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 4 تقطيع الطماطم.
- الخطوة 5 قطع الخضر ناعما.
- الخطوة 6 قطع الثوم بسكين.
- خطوة 7 على مقلاة ساخنة أكثر قليلا في زيت الزيتون تقلى التوابل لمدة 1-2 دقائق.
- الخطوة 8 ثم يضاف الجزر والطماطم إلى مقلاة. يخنة لمدة 5-7 دقائق.
- الخطوة 9 صب عصير الطماطم (يمكن استبداله بالماء) ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. في النهاية ، إضافة الملح.
- الخطوة 10 صب قاع الإناء مع زيت الزيتون ووضع طبقة من الأرز.
- الخطوة 11 بعد ذلك ، طبقة من الطماطم المقلية.
- الخطوة 12 وضع اثنين أو ثلاثة أوراق الغار على طماطم.
- الخطوة 13 ثم ، مرة أخرى ، طبقة من الأرز ، صلصة الطماطم ، وأعلى ، التشطيب ، طبقة من الأعشاب مع الثوم. أخبز لمدة 30-40 دقيقة في الفرن ، محمى على 200 درجة مئوية.
- الخطوة 14 تأكد من أن الأرز يكفي للسوائل ، إذا لزم الأمر ، إضافة بعض الماء بحيث يتم على البخار.