- القرنبيط - 400 غرام
- حليب - 1/3 زجاج
- زبدة - 20 جرامًا
- الملح - - لتذوق
يبدأ القرنبيط بالظهور في الأسواق وعلى موائدنا. حان الوقت لتقدير البروكلي! حسنا ، أقترح البدء مع وصفة بسيطة من هريس البروكلي. يجب علينا أن نحاول طهيها؟ 1. غسل البروكلي ، وتقسم إلى inflorescences ، وضعت في قدر مع الماء المملح البارد وتقديمهم إلى درجة الغليان. يُطهى على نار خفيفة مع غطاء مفتوح لمدة 15 دقيقة. 2. استنزاف الماء ، وختم البروكلي في الخلاط. 3. يضاف الحليب ، ووضع المقلاة على النار. انتظر حتى تتكاثف الهريس ، ثم أضف الزيت. 4. قم بتقليب البطاطس المهروسة جيدًا ، وافرديها على أطباق وقدمها على المائدة. الآن أنت تعرف كيف تطبخ هريس البروكلي. شهية طيبة!
الوجبات: 1-2