مربى من شرائح التفاح - خطوة خطوة وصفة
الشكل الأكثر شيوعًا لمربى التفاح في الطبخ هو وصفة مع شرائح. قطع العنبر الجميلة من الفواكه العطرة ستكون حشوة مثالية لكل من الفطائر المفتوحة واللفائف.
المكونات الضرورية:
- التفاح الطازج - 1 كجم
- السكر المحبب - 1 كجم
- الماء - 0.5 لتر.
التعليمات خطوة بخطوة:
- الفاكهة لغسل وجافة. باستخدام قطع الخضار الخاص أو مجرد سكين عادي ، قطع الجلد من كل الفاكهة. نحن أيضا لا نحتاج إلى جوهر وعظام ، لذلك نحن حذفها.
- الفاكهة المقشرة المحضرة مقطعة إلى شرائح.
- في وعاء أو حوض مطلي بالمينا صر كمية المياه المعلنة ، وضعت على نار كبيرة. نحن في انتظار الماء حتى يغلي.
- يتم نقل فصوص التفاح إلى ماء يغلي ويطهى لمدة خمس دقائق.
- مع مساعدة من الضوضاء ، قم بإزالة التفاح من الماء ووضعها في مصفاة.
- في المرق ، يضاف السكر ويطهى الشراب على الحد الأدنى من الحرارة.
إنتباه من فضلك! يجب تحريك الشراب ، بحيث يتم تذويب السكر تمامًا ولا يلتصق بالقاع.
- سوف يكون شراب السكر جاهز عندما تكون سميكة. تُضاف شرائح الفاكهة وتحريكها إلى أن تصبح طرية في هيكلها وشفافة في المظهر.
- نضع المربى على الجرار ، و تعقيمها وإرسالها إلى مكان بارد.
مربى من التفاح مع البرتقال - خطوة خطوة وصفة
إذا كنت تحب المربى مع ملاحظات الحمضيات ، فاحرص على إعداد مربى التفاح والبرتقال. أي معجنات ، تستكمل مع مربى عبق ، سوف تصبح أكثر لذيذ. وكحلوى مستقلة للشاي ، إنها رائعة.
المكونات الضرورية:
- التفاح - 1 كجم
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر المحبب - 1 كجم
- الماء 250 مل.
التعليمات خطوة بخطوة:
- نبدأ لطهي وجبة لذيذة مع حقيقة أننا نغسل التفاح تحت الماء الجاري. بما أن عظام التقشير واللب والتفاح ليست مطلوبة في المستقبل ، فإننا نتخلص منها.
- يتم قطع الفاكهة النقية دون الأساسية إلى قطع.
- يتم تغطية البرتقال بالماء المغلي ، وبعد ذلك نقطع شكل الحلقات ، ونزيل العظام.
- في قدر (يمكنك استخدام الحوض) صب كوب من الماء. ضع الأطباق على الموقد وأحضر السائل ليغلي. في الماء المغلي ، نحول الحلقات البرتقالية حرفيًا لمدة 1-2 دقيقة.
- ثم نرسل السكر في الماء في أجزاء صغيرة. نخلط السكر وننتظر حتى يذوب تماما في ماء الحمضيات.
- الآن يمكنك إزالة الأطباق مع شراب البرتقال من النار ونقلها إلى شرائح التفاح. بحيث يتم غمرها بالكامل في شراب البرتقال ، وتركها لمدة ساعة.
- بعد ساعة ، ضع القدر على نار صغيرة مرة أخرى. نأتي محتويات ليغلي ويطهى حتى الانتهاء - يجب أن تكون الفاكهة لينة ، والشراب - رشاقته.
- في الختام ، نشرنا الطعم اللذيذ في الجرار.
مربى من التفاح والخوخ - خطوة خطوة وصفة
انتبه لصفة المربى من التفاح والخوخ. مزيج من هذين المكوّنين يعطينا حلويات غير عادية ومربّاة غير مألوفة مع طعم خاص ورائحة زاهية. وإذا كان الشخص في شكله النقي قد يبدو غير عاديًا ، فسيتم فتحه بالكامل في الخبز والكعك. على سبيل المثال ، إنها مناسبة تمامًا كقاعدة للسلال مع كريم البروتين.
المكونات الضرورية:
- التفاح - 1 كجم
- الخوخ - 1 كجم
- السكر المحبب - 1 كجم
- ماء - 250 غ.
التعليمات خطوة بخطوة:
- تغسل الفاكهة تحت الماء الجاري وتجفف بمنشفة. في هذه الوصفة ، يمكن ترك التفاح في "الملابس" ، أي في القشرة ، ولكن يجب إزالة اللب والعظام. تتم إزالة عظام البرقوق أيضًا. إذا كان لديك خوخ كبير ، فيمكن تقطيعه إلى نصفين. قطع التفاح إلى شرائح.
- نضع الثمرة المعدة في قدر. بعد ذلك ، نصب في جزء كامل من الماء. الأطباق التي هي البرقوق والتفاح ، وضعت على النار وتغطي بغطاء. يتم طهي مكونات حلوى التفاح البرقوق المستقبلية حتى تصبح ناعمة.
- أضف الجزء المعلن من السكر المحبب إلى المقلاة. اخلط جميع المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة خشبية.
- نحن نطهو حتى تصبح جاهزة ، حتى تصبح الفاكهة طرية ، والشراب سميك ولزج.
إنتباه من فضلك! يجب أن تكون عملية طهي المربى من التفاح والمغاسل مصحوبة بالتحريك المتكرر لتجنب الالتصاق بالمزيج. لا ننسى الرغوة ، التي يجب إزالتها.
- عندما يكون المربى جاهزًا ، قم بنقله إلى أوعية معقمة ثم نشمر على الفور ، دون أن تنسى أن تغلي الجفنين.
الى المذكرة! هناك اختلاف آخر في ازدحام تفاح البرقوق يدل على اتساق أكثر تجانسًا ويشبه المربى. للقيام بذلك ، يتم تقشير البرقوق وتوضع في خلاط. كما يتم تنظيف التفاح وغليها في حاوية منفصلة لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تحويلها إلى هريس. يتم الجمع بين كلا المكونات وتضاف إلى شراب السكر.
مربى سريع من التفاح - خطوة خطوة وصفة
هل لديك دائما الوقت لجعل المربى لذيذ من التفاح؟ نعتقد أن الكثير سوف يستجيب بشكل سلبي. في الواقع ، من أجل إرضاء منزلك ، والأصدقاء أو الضيوف مع مربى الشهية وعطرية في فصل الشتاء ، فإنه يأخذ أكثر من ساعة. ولكن هناك طريقة للخروج من مهمة الطهي الحالية! نحن نقدم لإعداد المربى سريعة من التفاح ، والتي في تكوين نكهة ليست أقل شأنا من الكلاسيكية.
المكونات الضرورية:
- التفاح - 1 كجم
- السكر المحبب - 1 كجم
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر الفانيليا - 20 غرام.
- الماء 250 مل.
التعليمات خطوة بخطوة:
- لنبدأ المرحلة التحضيرية ، حيث تحتاج إلى غسل وتجفيف التفاح. نزيل الفاكهة من القشرة ونقطع اللب ونزيل الذيل. ثم قطع التفاح في شرائح صغيرة أو القش.
- وضعنا النار في حوض أو مقلاة ، حيث سنقوم بطهي حلويات التفاح. صب الماء في الأطباق وأغليها. في الماء المغلي ، قم بنقل قطع التفاح وطهيها لمدة خمس دقائق فقط. ثم ، بمساعدة الضجيج ، سوف نحولها إلى مصفاة ونشطف بالماء البارد.
- في المقلاة ، كان هناك مرق تفاح ، نضيف فيه السكر. نحن نخلطه ونجعله يغلي. نذوب على السكر المذاب كل شراب لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ولا ننسى التحريك باستمرار.
- نعود إلى شرائح التفاح. فقط ضعها في شراب ، وأغليها واطهيها حتى تصبح شفافة وناعمة.
- في موازاة ذلك ، نغسل الليمون تحت الماء ونغمسه برفق بالماء المغلي. إزالة من قشور الحمضيات وتضاف إلى المربى (بالفعل في نهاية) ، جنبا إلى جنب مع سكر الفانيليا. يخلط جيدا ويزيل من الحرارة.
- مربى التفاح جاهز! وضعناها في الحاوية المحضرة ولفها.
مربى من التفاح المجفف - خطوة خطوة وصفة
من السهل طهي الطعام والمربى من التفاح المجفف. إلى مثل هذا المربى ليس أقل شأنا من طعم التفاح المعتاد ، يمكنك تغيير التفاح المجفف الطازج ، وإضافته إلى الفواكه المجففة المتنوعة.
المكونات الضرورية:
- التفاح المجفف - 1 كجم
- التفاح الطازج - 1 كجم
- السكر - 1-2 كوب
- الفواكه المجففة - 100 غرام.
التعليمات التالية:
- شطف التفاح المجفف تحت الماء الجاري. صبها بالماء واتركها لمدة 24 ساعة (يمكنك فعل المزيد).
- يتم غسل التفاح الطازج ، مقشر ومقشر. قطعنا شرائح.
- المياه ، التي غارقة فيها التفاح المجفف ، تحتاج إلى تصريف. صب العنصر بالماء العذب بحيث تغطي المياه التفاح. أضف بقية المكونات - خليط من الفواكه المجففة وشرائح التفاح الطازجة. يُطهى على نار معتدلة حتى تصبح التفاح طرية.
- في النهاية ، يضاف السكر ويخلط جيدا.