- Lingonberry - 2 كيلوغرام
- التفاح - 1 كيلوغرام
- السكر - 1 كيلوغرام
- الماء - 4 لترات
أولا ، نختار التوت البري بشكل صحيح. ويعتقد بشكل غير صحيح أنه بالنسبة لكومبوت لا يمكنك استخدام التوت الطازج - الهراء ، على العكس ، لطبخ كومبوت تحتاج إلى نضج جدا ، وعدم إظهار أي علامات على تلف التوت. يحتاج التوت الناضج إلى تنظيفه وغسله ، ثم يتركه جافًا. من الأفضل أن تأخذ التفاح الأخضر. تفاحي ، دعونا الجافة ، ثم تقطع إلى 7-8 فصيصات متساوية ، وقطع أولا خارج الوسط. في الماء المغلي نحن نذوب السكر ، نضع تفاحنا فيه. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، يتم بعدها إخراج التفاح من المرق ، وبدلاً من ذلك نضيف التوت البري. نغلي التوت البري حتى تصبح شفافة ، ونقوم أيضًا بإزالته من المرق. كل شيء ، كومبوت التفاح والتفاح جاهزة - من الضروري دحرها على الجرار. في كل وعاء في القاع وضع بعض التفاح المسلوق والتوت البري ، ثم - صب كومبوت وتدور. كومبوت من التوت البري والتفاح لخدمة على طاولة مبردة.
الوجبات: 7-9