الشمندر في نقع حار قد تم اختبار هذه الوصفة لإعداد البنجر المتبل من قبل لي عدة مرات. حرفيا في اليوم التالي لديك وجبة خفيفة رائعة على الطاولة. يمكن أن تكون البنجر المتبل من اللحم والبطاطا والخضروات المطبوخة. يعتمد طعم البنجر على التتبيلة. التوابل في المخلصة لذوقك. تأخذ القليل من البراعم من القرنفل ، والبازلاء من الفلفل الحلو والأسود ، والزنجبيل ، ورقة الغار. قبل في ماء مالح لم أقم بإضافة الزنجبيل ، ببساطة لم يكن في السوق. ومع ذلك ، الزنجبيل يعطي التتبيلة حار خاص. لا يحصل فقط على لون مشرق ، ولكن أيضا طعم غير عادي. البصل المتبل في هذا الطبق جيد جدا. لون هذا الطبق مشرق لدرجة أنه سيثير بالتأكيد مزاجك وشهيتك.
المكونات:- Beetroot 500g
- البصل الأرجواني 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزنجبيل الطازج 30 غ
- فلفل عبق 7 قطع.
- الفلفل الأسود مع البازلاء 7 قطع.
- قرنفل 7 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الغار 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح 2 ملعقة صغيرة.
- الخل الخلوي 150 مل
- ماء 350 مل
- عسل 100 غ
- الخطوة 1 لإعداد وجبة خفيفة ، اتخاذ الدرنات الصغيرة من البنجر والبصل. ماء مالح: ماء ، خل ، ملح ، عسل (سكر 5 ملاعق طعام) ، ورق الغار ، قرنفل ، فلفل حلو ، فلفل أسود ، زنجبيل 4 سم.
- الخطوة 2 غسل الدرنات جيدا. صب الماء واطبخ حتى تصبح جاهزة.
- الخطوة 3 طهي البنجر بالماء البارد والقشر.
- الخطوة 4 قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
- الخطوة 5 قطع البنجر إلى نصفين رقيقة.
- الخطوة 6 نحن نعد التتبيلة: غلي الماء ، رش التوابل - أوراق الغار ، الفلفل الحلو والمر ، والقرنفل ، والزنجبيل ، وشرائح ، والعسل. طهي لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 7 إزالة من الحرارة. أضف الخل. اهدأ.
- الخطوة 8 تقسيم البنجر مع البصل ، بالتناوب مع طبقات. صب ماء مالح دافئ. اتركه لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة.
- الخطوة التاسعة: يمكنك تخزين البنجر الجاهز للأكل في مرطبان.