- الأناناس المعلب - 200 جرام
- زنجبيل - ملعقة صغيرة
- عنق لحم الخنزير - 500 غرام
- الجزر - 100 غرام
- سكر - 5 جرام
- الزيوت النباتية - 40 ملليلتر
- صلصة الصويا - 50 ملليلتر
- فلفل حلو - 1 قطعة
- نشا البطاطس - 15 جرامًا
1. نقطع رقبة لحم الخنزير عبر الألياف مع قطع من سمك 1.5 سم تقريبي. اللحوم يمكن أن تكون صده قليلا ، لنعومة أفضل ، ومع ذلك ، عند استخدام الرقبة لحم الخنزير الطازج ، وهذا لا يمكن وينبغي القيام به. 2. قطع كل قطعة من اللحم إلى شرائح (قطع على طول ، وسمك حوالي 1.5 سم). تحضير صلصة التتبيلة. للقيام بذلك ، قم بخلط صلصة الصويا والزنجبيل والنشا والسكر. عند استخدام صلصة الصويا الحلو ، ليست هناك حاجة للسكر. 3. قشر الفلفل الحلو من اللب ، مقطعة إلى شرائح طويلة. في مقلاة ساخنة تسكب في الزيت ، ضع الجزر الصغيرة والفلفل. دقائق 3-5 الخضار تقلى ، على نار عالية ، ويحرك. 4. في الخضروات ، إضافة قطع من الأناناس والمزيج. ثم قم بإزالة الطبق من النار. 5. جنبا إلى جنب مع صلصة على مقلاة تسخينها جيدا بسرعة يقلى لحم الخنزير حتى يظهر اللون الذهبي. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق 6. بعد طبخ لحم الخنزير ، أضيفي إليه الخضار ، ثم اخلطيها واخلطيها. ينضج الطبق.
الوجبات: 4