- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- زبدة - 1 فن. ملعقة
- تفاح متوسط الحجم مقشر ومقطع - 3 قطع
- بصيلات متوسطة ، شرائح رقيقة - 8 قطع
- خل التفاح - 3 ش. الملاعق
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الدقيق - 1 قطعة
- عجين جاهز للقمح - 1 قطعة
- الجبن المبشور - 1 الزجاج
- فلفل طازج مطحون - 1 قطعة
تسخين زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف التفاح والبصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حوالي 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى وتقلى ، حوالي 35 دقيقة ، حتى التفاح والبصل هي العطاء. يضاف الخل والملح ويقلى لمدة 5 دقائق. السماح لتبرد. على سطح مطحون قليلًا ، يُطحن العجينة بسماكة 3 سم تقريبًا. قطع 6 دوائر بقطر 15 سم ، خط ورقة الخبز مع ورقة الخبز. توسيع tartlets. يتم خلط نصف كتلة البصل المطبوخة في معالج الطعام قبل الحصول على كتلة متجانسة. انتشرت 3 ملاعق كبيرة من الطعم الناتج على كل تارتليت ، تاركاً 2،5 سم عند الحواف. يرش ملعقتان كبيرتان من الجبن. الموسم مع الفلفل. يُوضع المزيج مع خليط التفاح والبصل المتبقي ويُرشّ ملعقتين صغيرتين من الجبن. ثني حواف العجين بالأصابع. تبرد tartlets لحوالي 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخّن الفرن إلى 350 درجة. اخبز حتى تصل إلى الحواف البنية الذهبية ، من 40 إلى 45 دقيقة. قدم الترتليت دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 6