- الأرز - 200 غرام
- فول الصويا - 150 جرامًا
- الجزر - 2 قطعة
- ماء - 1 لتر
- ملح - 2 ملعقة شاي
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
- الفلفل الأسود ، asafoetida ، kalindzhi ، البرباريس - - لتذوق (حوالي 1/2 ملعقة h ، إذا لم تكن هناك مثل هذه التوابل ، يمكنك استبدالها مع الآخرين)
10 دقائق لطهي الصويا جولاش. في مقلاة في التوابل تقلى الزيت النباتي - البرباريس ، asafoetida ، kalindzhi وإضافة الصويا الغولاش لهم. عندما يتم تغطية الغولاش بقشرة ذهبية ، يُضاف الأرز إليها ويُقلى لمدة عدة دقائق. ثم صب الماء المغلي (يمكنك من الغلاية). كل المزيج والغطاء. يخنة على نار صغيرة لمدة 15 دقيقة. افتح الغطاء ، أمسكه مدة أطول قليلاً على النار ، وامزجه جيداً ، والبيلاف جاهز!
الوجبات: 6-7