- زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة - 3/4 أكواب
- بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من الطحين - 11/2 كوب
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- السكر البني الفاتح - 1/2 كوب
- السكر - 1/2 كوب
- بيض كبير - 3 قطع
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- فرشة الليمون المبشور ناعما - 2 ملعقة صغيرة
- القشدة الحامضة - 1/4 كوب
- البرقوق ، شرائح - 3 قطع
- مسحوق السكر للرش - 1 جزء
سخن الفرن إلى 190 درجة. تزييت طبق الخبز بالزيت. في وعاء كبير ، اخلطي 1/2 كوب من الدقيق ومسحوق الخبز والملح. باستخدام خلاط ، سوط الزبدة والسكر. قللي من سرعة البيض وأضيفي البيض في وقت واحد ، دون توقف عن الجلد. إضافة الفانيليا وبرش الليمون. أضف 1/2 خليط من الطحين ، ثم قشدة حامضة. يضاف الطحين المتبقي ويخلط جيدا. صب العجين في طبق جاهز. في وعاء ، اخلطي الخوخ مع ملعقتين من الطحين وضعهما فوق الكعكة. خبز كعكة لمدة 30 دقيقة. ثم تغطى بورقة رقيقة وتخبز لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. السماح لتبرد تماما. رش الكعكة مع مسحوق السكر قبل التقديم.
حصص: 30