- الشاي الأسود - 30 جرامًا
- صدر الدجاج - 1000 غرام
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 55 ملليلتر
- الأرز - 90 جرامًا
- ملح البحر - ملعقة صغيرة
- الزنجبيل ، سم - 0.5 قطعة
- سكر قصب - 70 جرام
- فلفل - 1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 15 ملليلتر
1. إعداد التتبيلة. في مقلاة ، اخلطي الزنجبيل المبشور والزيت النباتي وصلصة الصويا والنبيذ. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. 2. غسل شرائح الدجاج ، وتجفيفها وتقطع إلى نصفين. ثم نقع في شرائح الدجاج المحضرة في المارينيد ، ونحو ساعة لمدة ساعتين أو ثلاث إرسالها إلى الثلاجة (يمكنك المغادرة ليوم كامل). عندما نفقد صدور الدجاج ، نخرجها ونستنزفها. 3. مزيج الفلفل الأسود والملح وفرك صدور الدجاج ، حوالي ساعة السماح لهم بالوقوف. في غضون ذلك ، مع اثنين من طبقات من احباط ، وضع الجزء السفلي من المقلاة. مع مزيج الأرز الشاي الجاف والسكر والقرفة ، وتصب في مقلاة. نضع صر في القمة. 4. على زيت الزيتون في مقلاة أخرى لمدة 3-4 دقائق على كلا الجانبين تقلى الدجاج ، والنار قوية. لا المبالغة. نضع الثدي على الشبك ، نضع مقلاة على نار قوية. نحن لا نغطي الغطاء ، نحن ندفئ لمدة 7 دقائق. 5. ثم خفض النار ، وتغطية بغطاء والتحضير لمدة 10 دقائق أخرى. 6. نقل إلى الطبق ، قبل التقديم لمدة 10 دقائق دعنا نقف تحت رقائق مغطاة.
الوجبات: 4