- لحم الخنزير (ملعقة) - 800 غرام
- القوس - 1 قطعة
- الخردل - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- كم للخبز - 1 قطعة
.1 اﺷﻄﻒ ﺟﻴﺪاً ﻣﻦ ﻟﺤﻢ وﺟﻔﻔﻪ ﺑﻤﻨﺸﻔﺔ. صر اللحم بالملح والفلفل. تزييتها بالكثير من الخردل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عصا بعض القرنفل في اللحم. ترك اللحم في هذا الشكل لفترة من الوقت ، بحيث يتم منقع بشكل أفضل. 2. ضع اللحم المطبوخ في الأكمام. رمي مصباح واحد في الأكمام. للتذوق ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع في كم قليل من فصوص الثوم والخضر. 3. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة. سيتم خبز اللحم لمدة ساعة تقريبًا. 10-15 دقيقة قبل الرغبة في قطع الأكمام وصب اللحم مع عصير ، وهو في الجزء السفلي من الأكمام. تراجعت في الفرن ، بحيث شكلت اللحم قشرة رودي. تعطي مثل هذه اللحوم الساخنة.
الوجبات: 8-12