الفطائر مع الزبيب مثل هذه الفطائر هي مفيدة ولذيذة - ما يمكن أن يكون أفضل لتناول الافطار! يتم طهي الفطائر على طحين الشوفان ، والتي يسهل صنعها عن طريق طحن رقائق الشوفان في وعاء من الخلاط أو مطحنة القهوة. مع الزبيب على البخار ، لينة وحلوة ، هذه الفطائر سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء! قدمها مع القشدة الحامضة ، إلى كوب من الشاي القوي العطري - وتم ضبط اليوم!
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق الشوفان 160 غ
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الصودا 0.5 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- زبيب خفيف 2 غرام
- الكفير 250 مل
- زيت عباد الشمس المكرر 80 مل
- الخطوة 1 لصنع دقيق الشوفان مع الزبيب ، نحتاج إلى دقيق الشوفان ، دقيق القمح ، البيض ، السكر ، الصودا ، الملح ، الزبيب ، الكفير ، زيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 2 صب الزبيب بالماء المغلي.
- الخطوة 3 مزيج دقيق الشوفان ودقيق القمح والسكر والملح والصودا في وعاء عميق.
- اﻟﺨﻄﻮة 4 اﻣﺰج اﻟﻤﻀﺨﺔ ﺑﻤﺨﺮﻗﺔ واﺿﺮب اﻟﺒﻴﺾ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﺠﺎﻓﺔ.
- الخطوة 5 بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الكفير ، 30 مل من زيت عباد الشمس المكرر. حرك العجين بحيث لا توجد كتل.
- الخطوة 6 مع استنزاف الزبيب المياه ، إضافته إلى العجين.
- الخطوة 7 مزيج مع خفقت حتى يتم الحصول على كريم حامض متجانس. إذا كنت تحصل على عجينة سميكة جداً ، اسكب القليل من الكفير ، إذا كان السائل - قم بإضافة دقيق القمح.
- الخطوة 8 تقلى الفطائر على زيت عباد الشمس المكرر بالطريقة المعتادة على مقلاة ساخنة. تُقدَّم الكريما الحامضة وترشها مع الزبيب ، للحلوى ، ويفضل أن يكون دافئًا.