- دقيق القمح - 225 غرام
- سكر - 50 جرامًا
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الحليب - 275 ملليلتر
- زبدة - 30 جرامًا
- البيض - 2 قطعة
- الرائب - 200 جرام
- الزبيب - 2 الفن. الملاعق
- جوهر الفانيليا - 1 الفن. ملعقة
نأخذ الزبيب ونسكبه بالماء المغلي. دعها تقف لعدة دقائق وتنعيمها. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة. كيف تذوب - وضعنا جانبا. مزيج الدقيق ومسحوق الخبز والملح والسكر. الجبن المطحون مطحون من منخل. في مزيج الدقيق ، أضيفي الجبن والحليب والبيض وجوهر الفانيليا. باستخدام مزيج خفقت بعناية. الزبيب يأخذ من الماء ووضع في العجين. إثارة. تقلى فطائر اللبن الرائب على الزبدة المذابة. عندما يصبح الجانب العلوي مغطى بالفقاعات - قم بتدويرها بلطف وتقلى على الجانب الآخر. وبالمثل ، نقوم به مع كل فطيرة - والفطائر الرائب مع الزبيب جاهزة! خدمة أفضل على الفور.
الوجبات: 3-4