- زيت الكانولا - 2 قطعة. الملاعق
- البصل الأحمر - 2 قطعة
- champignons - 240 غرام
- السبانخ - 180 غرام
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- التورتيا - 8 قطع
- جبنة مونتري جاك بالفلفل - 240 غرام
سخن الفرن على 200 درجة. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت. اطبخي البصل مع التقليب حتى يتحول لونه إلى ذهب قليلاً حوالي 5 دقائق. يُضاف الفطر ويُقلى ويُقلّك حتى تصبح ناعمة ، من 6 إلى 8 دقائق. تُضاف السبانخ على دفعتين ، وتُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل. قم بتزييت أحد جوانب الكعك المسطح بالزيت المتبقي. وضع 4 قصاصات من الجانب يتأهل لأسفل على ورقتين للخبز. يوضع فوق كل جبنة كيك ، وهو خليط من السبانخ مع الفطر. غطي الكعك مع 4 كعكات متبقية ، ثم اشطف الجوانب لأعلى ، واضغط برفق. نخبز حتى تذوب الجبنة ويتحول لون الكيك إلى اللون البني الذهبي ، ويحولها مرة واحدة ، حوالي 10 دقائق. قبل التقديم تقطع التورتيلا إلى 4 قطع.
الوجبات: 4