- الدقيق - 140 جرامًا
- الحليب - 200 ملليلتر
- البيض - قطعة واحدة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 1/6 ملاعق شاي (على طرف السكين)
- من الزبدة - 40 جرامًا
- السكر - حسب الذوق
- الملح - 1 قرصة
إعداد: مزيج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والصودا والملح في وعاء. في وعاء ، تغلب على البويضة في الرغوة لمدة 3 دقائق. يقلب مع الحليب. يضاف مزيج الدقيق ويخلط. أضف الزبدة المذابة إلى تناسق منتظم. باستخدام مغرفة ، صب العجين فوق مقلاة ساخنة وتقلى الفطائر على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق. عادةً ما تُقلى الفطائر في مقلاة جافة ، ولكن إذا التزمت بالسطح ، قم بتقليب الزيت قليًا.
الوجبات: 6