- لحم البرسيمون - 2 أكواب
- السكر - 2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الدقيق - 1 كوب
- الملح - 1 قرصة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- مخيض اللبن - 1 1/2 كوب
- كريم سميك - 1/4 كوب
- عسل - 1 ش. ملعقة
- زبدة ذائبة - 4 قطع الملاعق
- ماء - 1 كوب (صلصة)
- السكر الأبيض - 1/2 كوب (صلصة)
- الدقيق - 1 الفن. ملعقة (صلصة)
- خلاصة الفانيليا - 4 ملاعق صغيرة (صلصة)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. يرش المقلاة للخبز بالزيت ويوضع جانباً. لصنع بودنغ ، اخلطي مسحوق البرسيمون مع السكر في وعاء كبير. ضع جانبا. إذا كان البرسيمون صعبًا قليلاً ، فمن الأفضل مزج عجينة البرسيمون في الخلاط. 2. تخفق البيض والصودا في وعاء صغير. يضاف خليط البيض إلى خليط الكاكي وسوط. يخلط الطحين والملح ومسحوق الخميرة والقرفة في وعاء كبير. 3. إضافة 1/4 اللبن إلى خليط من الكاكي. 4. أضف 1/4 من خليط الدقيق واخلط جيدا. استمر بالتناوب بإضافة الدقيق والجبن إلى 1/4 ، مع التقليب الجيد بعد كل إضافة. 5. يضاف الكريمة والعسل والزبدة المذابة وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. صب العجين الناتج في النموذج المعدة. 6. خبز بودنغ في فرن مسخن لحوالي 1 ساعة. عندما يكون بودنغ جاهزا ، أطفئ الحرارة واترك بودنغ الفرن. 7. 10 دقائق قبل نهاية إعداد بودنغ ، وجعل صلصة. اغلي الماء في قدر صغيرة. يضخ السكر والطحين معاً ، ثم يُضاف الخليط إلى الماء المغلي ثم يُخفق بخفق. تُطهى الصلصة لمدة 5 دقائق ، وتُرفع عن النار وتخلط مع مستخلص الفانيليا. 8. إعداد بودنغ بالتساوي وطهي الطعام في فرن دافئ لمدة 20 دقيقة.
الوجبات: 12