- الجيلاتين - 1 1/2 الفن. الملاعق
- نبيذ الورد - 2 كوب
- سكر - 3/4 أكواب
- بلاك بيري - 2 كوب
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
في وعاء كبير ، يُسكب 2 كوب من الماء البارد و اتركه لمدة 5 دقائق. في مقلاة جلب 2 كوب من النبيذ ، 3/4 كوب من السكر و 1 كوب من العليق حتى يغلي. اخفض الحرارة واطهيها لمدة 10 دقائق. صب خليط ساخن من الجيلاتين النبيذ وإزالة العليق. يضاف عصير الليمون ويخلط الخليط حتى يذوب الجيلاتين. قسّم كوبًا واحدًا من بلاك بيري وسائلاً جيلاتينًا بين الأوعية الأربعة. غطي وضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات. في وعاء صغير ، رش ملعقة من 1/2 ملعقة طعام من السكر مع العليق المتبقي. إضافة ملعقة الطعام المتبقية من النبيذ وتخلط. اخفض قاع كل وعاء بالهلام في ماء دافئ لمدة 5 ثوان. تحويل هلام إلى طبق ، وتزيين مع التوت والسكر وخدمتها.
الوجبات: 4