- دقيق القمح - 1.5 كوب
- سكر - 0.5 أكواب (بالإضافة إلى كوب واحد في الحشوة)
- علب المرغرين - 0.5 قطعة
- صفار - 2 قطعة (بالإضافة إلى 3 صفار لكل ملء)
- الروم أو الكونياك - 3-5 قطرات
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة (زائد 0.5 حزمة لكل حشوة)
- الجبن - 0،5 كيلوغرام (ملء)
- زبدة - 50 غرام (ملء)
- بروتينات - 5 قطع (حشوة)
- تعبئة فانيليا - 1 قطعة (حشوة)
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة (حشوة)
حسب الذوق ، تشيز كيك مع الجبن يشبه كاسر الجبن أو الجبن. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة الوصفة وإضافة المشمش المجفف ، الزبيب أو الخوخ - سيتحسن فقط. طهي كعكة الجبن مع الجبن: تحضير الحشوة. تخطي الجبن من خلال مفرمة اللحم 2 مرات. فرك صفار السكر. أضيفي الزبدة والجبنة المنزلية ومسحوق الخبز والفانيلين والملح. هز جيد. تغلب البروتينات وتضاف تدريجيا إلى الحشوة ، وتخلط. اتركه جانبا. مزيج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز ، صفار البيض والروم. يُضاف المارجرين المذاب ويُعجن العجين. يقسم العجين إلى جزأين ، يلتف بغطاء بلاستيكي ويوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 180 درجة. صر نصف العجين على مبشرة كبيرة على ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق. قمة مع ملء اللبن الرائب. صر الجزء الثاني من العجين على القمة. اخبز كعكة الجبن حتى تنضج. استعداد كعكة الجبن بارد قليلا ، مقطعة إلى قطع وخدمة.
الوجبات: 6