- القرع - 400 جرام
- الدخن - 300 غرام
- الحليب - 0.5 ليتر
- زبدة - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- السكر - حسب الذوق
يمكن تقديم القرع مع العسل المخفف قليلاً بالماء المغلي. إعداد: قطع القشرة من اليقطين وقطع إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة جلب الحليب ليغلي. عندما يغلي الحليب ، ضع قطع اليقطين ، وأضيف القليل من الملح والسكر ، وحركيها واطبخيها حتى تصبح اليقطينة ناعمة. قشر الدخن وشطف جيدا تحت الماء الجاري البارد. إضافة الدخن إلى قدر مع اليقطين. اطهي على نار خفيفة حتى يصبح الدخن جاهزًا ، والكتلة لا تتكاثف. الموسم مع الزبدة ويقدم ساخنا.
حصص: 2