المكونات:
- رمح - قطعة واحدة
- زيت عباد الشمس - 2 العناصر. الملاعق
- التوابل للأسماك - 20 جرامًا
- الثوم - 7 أسنان
- البازلاء من الفلفل الحلو - 6 قطع
- أوراق الغار - 2 قطعة
- الليمون ، عصير - 1 قطعة
ستيك مطهي هو طبق لذيذ وحساسة. يقدم ستيك مطهي مع البطاطا المسلوقة والخضروات الطازجة. إعداد: تنظيف وشطف جيدا مع رمح. قطع إلى قطع صغيرة ووضعها في مقلاة عميقة. يرش البايك مع التوابل السمكية ، يضاف أوراق الغار ، الفلفل العطري ، قليل من الملح ، الثوم المفروم ، زيت عباد الشمس ، 1 كوب من الماء وعصير الليمون. اخلطي جميع المكونات جيداً وضع التتبيلة في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل. نضع مقلاة مع السمك على النار ونغلي المزيج. ثم تقلل من الحرارة ، وتغطي مقلاة مع غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. أخرج مقلاة من الحرارة واتركها لمدة 5 دقائق. ثم ترسل على الفور إلى الجدول.
الوجبات: 4