- دجاج مرق - 1 لتر (قوي)
- بصل - قطعتان (وسط)
- الجبن بجد - 100 جرام
- خبز القمح - 200 غرام
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- قطع الخضار - 0،5 الزجاج (للخدمة على المائدة)
1. إعداد مرق الدجاج. أغنى طعم حساء سيخرج إذا قمت بعمل مرق أكثر تشبعًا. 2. يتم قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت (ملعقة كبيرة). من الأفضل أن يكون لديك القليل من الخبز المجفف - من الأسهل قطعه. 3. يقطع البصل قدر الإمكان ، ويقلى في ملعقة من الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي. 4. ضعي الخبز والبصل في قدر صغيرة ، صب مرق ساخن جداً وأغلي لبضع دقائق على نار متوسطة. 5. صر الجبن ، إضافة إلى قدر ودع يغلي لمدة 5-7 دقائق على النار الصغيرة. تحذير! حساء يحرك باستمرار! 6. الآن الحساء جاهز. يجب صبها على أطباق ، ورشها بالأعشاب المقطعة وتطعمها على الفور.
حصص: 3