- الزيوت النباتية - 15 ملليلتر
- لمبة - 1 قطعة
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 قطعة
- مرق الدجاج - 375 ملليلتر
- قرفة - 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- فلفل الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- فلفل الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- الأرز - 3/4 الزجاج
- البازلاء - 150 غرام
ضع مقلاة عميقة على نار متوسطة. صب الزيت النباتي. نفرم البصل ونقليه في مقلاة حتى تصبح طرية. قشر وفرم ناعما الفلفل الحلو. أضفه أيضًا إلى البصل. ثم يضاف 3/4 كوب من الأرز. ضجة بدقة لمدة لا تزيد عن 1 دقيقة. صب مرقة الدجاج ، إضافة القرفة والملح والفلفل ، وتقديمهم إلى درجة الغليان. تُخفّف الحرارة وتغطّيها بغطاء وتُطهى على نار خفيفة إلى أن يصبح الأرز طريّاً ويتم امتصاص كل السائل. لن يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة. ثم يضاف البازلاء الخضراء ويخلط. شهية طيبة!
الوجبات: 4