- البيض - 4 قطع
- لمبة - 1/2 قطعة
- Champignons - 6-8 قطعة
- القشدة الحامضة - 2 قطعة. الملاعق
- الزبدة - 10 جرام
- الجبن الصلب - 30 جرامًا
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
في مقلاة في زيت الزيتون تقلى البصل المفروم ناعما. إضافة الفطر المفروم والمزيج. يحمر البصل مع الفطر حتى تكون الفطر جاهزة والملح والفلفل حسب الذوق. أضف القشدة الحامضة. اثارة ، إعداد دقيقة أخرى وإزالة من الحرارة. اخفقي البيض مع كمية قليلة من الملح. في مقلاة ، تذوب الزبدة. نسكب خليط البيض في مقلاة. ننتظر حتى يمسك البيض. نغطي مقلاة بغطاء ونطهو العجة على نار متوسطة حتى تصبح جاهزة. نضع الأومليت المحضر على طبق ، ونضع الفطر في نصفه ، وننثر الجبن المبشور. تغطية الفطر مع النصف الثاني من عجة وخدمتها. شهية طيبة!
حصص: 2