- تركيا الثدي - 500 غرام
- الثوم - 1 السن
- الفلفل الحار - 1 قطعة
- لصق ميسو - 2 الفن. الملاعق
- الزنجبيل الطازج - - لتذوق
- الماء - - لتذوق
- زيت السمسم - 2 ملعقة شاي
المكونات. نضع في وعاء من الثوم مقشر الثوم ، الفلفل الحار (بدون البذور والسيقان) ، والزنجبيل الطازج ، ومعجون ميسو (تباع في محلات السوبر ماركت في القسم الشرقي) ، وقليل من الماء. طحن لاتساق معجون متجانس. قطع شرائح الديك الرومي إلى قطع صغيرة ، ضعها في وعاء. ثم نقوم بتحويل الكتلة الناتجة من الخلاط. يقلب جيدا ، بحيث يتم خلط تركيا بالتساوي مع ماء مالح. غطي الوعاء بفيلم الطعام وضعه في الثلاجة لمدة ساعة. تبلل لمدة ساعة ، نأخذ اللحم من الثلاجة ، ونضعه على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الماء الإضافي. في مقلاة ، قم بتسخين زيت السمسم قليلاً (من حيث المبدأ ، يمكنك وضعه في مقلاة جافة تمامًا) ، وضعيها على شرائح مقلاة ساخنة من الديك الرومي. يقلي الديك الرومي ، في المجموع ، حوالي 9 دقائق على نار متوسطة. خلال هذا الوقت ، بطبيعة الحال ، يجب أن يتحول اللحم عدة مرات ، بحيث يتم تقطيع القطع بالتساوي. لحم الديك الرومي باليابانية جاهز. قدم الطبق المفضل لديك (الأرز الجيد) والخضروات. شهية طيبة! :)
الوجبات: 3-4