- البطاطا - 500 غرام
- الزيوت النباتية - 50 جرامًا
- الشعيرية - 100 غرام
- جذر البقدونس - 15-20 غرام
- البصل - 150-180 غرام
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- أوراق الغار - حسب الذوق
إعداد: قطع البصل وجذر البقدونس. تسخين الزيت النباتي في مقلاة ، يضاف البصل وجذور البقدونس ، تقلى. يُغلى المرق ويُغلى البطاطا المقطعة والبصل مع جذر البقدونس ويُطهى لمدة 15 دقيقة. تُضاف الشعيرية ، أوراق الغار ، الملح ، الفلفل وتُطهى لمدة 12-15 دقيقة أخرى. صب الحساء على أطباق جاهزة وخدم على الفور.
الوجبات: 4