- البطاطا - 1 كيلوغرام
- ليك - 3 قطع
- زبدة - 30 جرامًا
- مكعبات مرقة الدجاج - قطعتان
- الماء - 2 لتر
- الكراث - 1 قطعة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
قم بتنظيف البطاطا إلى قطع صغيرة ، ثم اغسلها وجففيها بمنشفة. شطف الكراث. قطع الى قطع صغيرة. في مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة ، تذوب 30 غ من الزبدة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل المفروم والملح. فراي دقيقة أو اثنتين. أضف البطاطس والكراث ، اخلط جيدا. أضيفي 2 لتر من الماء و 2 حساء من مرق الدجاج. طهي تحت الغطاء حتى تصبح البطاطس لينة. تخفق مع الخلاط حتى يهرس السائل. حاول أن تتذوق طعمها ، بحيث تكون مالحة بدرجة كافية ، أضف الفلفل حسب الذوق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة كريم و / أو خبز محمص
الوجبات: 4