- الملفوف - 200 غرام
- البطاطا - 150 جرامًا
- الجزر - 30 جرامًا
- القوس - قطعة واحدة (صغيرة)
- زيت الزيتون - 40 ملليلتر (20 مل للبصل المقلي ، 20 مل لتحميص الجزر)
- الخضر - 15 جرامًا
- الملح - 1 حسب الذوق
في قدر مع قشرة سميكة ، اسكبي الزيت واقلي البصل المفروم. اقليها إلى لون واضح وصب 1 لتر من الماء. قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. يقلى الجزر لمدة 5 دقائق. قطع البطاطا إلى مكعبات. قطع الملفوف. عندما يغلي المرق لرمي البطاطا ، وبعد 10 دقائق تضاف الملفوف والجزر. حساء كوك لمدة 10-15 دقيقة أخرى ورمي الخضر والملح.
الوجبات: 4