سحر صلاد "قوس قزح" هو أنه يمكن إعداده من أي مكون تقريبًا ويتم ترتيبه دائمًا بطرق مختلفة. هذا يفتح الباب لتحقيق أكثر التخيلات الطهوية غير المتوقعة والمشرقة.
سلطة بسيطة ولذيذة وسريعة "قوس قزح"
هذا الطبق يتطلب المنتجات الأكثر اعتدالا وبأسعار معقولة ، ومع التحضير السهل للتعامل ليس فقط مع مضيفة من ذوي الخبرة ، ولكن أيضا مراهق الذي يريد إرضاء أمي وأبي مع سلطة مصنوعة من قبل المرء نفسه.
المكونات الضرورية
- الشمندر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملفوف الأحمر - 300 غرام
- 2 الجزر
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر
- البقدونس - شعاع واحد
للصلصة
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- الخردل ديجون - 2 ملعقة صغيرة
- خل التفاح - 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
- صلصة Worcestersky - 1 ملعقة كبيرة
- صلصة حار - 2 ملعقة صغيرة
- أرض الفلفل
- ملح
- الجوز
التعليمات خطوة بخطوة
- يجب تنظيف الخضار والفاكهة وتقطيعها إلى شرائح رقيقة بطول 3-4 سم.
- في وعاء صغير ، قم بخلط جميع مكونات الصلصة والموسم مع الفلفل والملح ، ثم دهنها جيداً بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- ضعي الخضار على طبق التقديم مع شرائح ضخمة وقدميها مع المرق والجوز المفروم.
كيفية جعل سلطة قوس قزح "قوس قزح": وصفة مع صورة
سوف تزين هذه السلطة حتى الجدول احتفالية الأكثر تنوعا. يمكنك تقديم الطبق في إناء شفاف كبير أو في أكواب تقديم فردية.
المكونات الضرورية
- الاسقلوب المتبل - 300 غرام
- الفلفل الأصفر - 3 قطع
- الفلفل الأحمر - 3 قطع
- البصل الأخضر - 1 شعاع
- الهليون - 300 غرام
- الملفوف الأحمر - شوكة صغيرة واحدة
- الطماطم الحمراء - 200 غرام
- الطماطم الصفراء - 200 غرام
- الخل - 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- غرفة الطعام الخردل - 1 ملعقة كبيرة
- توابل
- ملح
التعليمات خطوة بخطوة
- غسل جميع الخضار بدقة تحت الماء الجاري وتجفيفها على منشفة مطبخ الكتان.
- الملفوف والبصل المفروم ناعما ، مقطعة إلى الطماطم ، شرائح رقيقة ، الفلفل - شرائط طويلة ، والهليون - كتل صغيرة.
- في حاوية شفافة عميقة وضع جميع المكونات في طبقات في مثل هذا التسلسل: patissons - الفلفل الأصفر - البصل - الهليون - الملفوف - الفلفل الأحمر - الطماطم الحمراء - الطماطم الصفراء.
- في وعاء صغير ، قم بخلط الخل والزبدة والخردل والملح وإضافة التوابل حسب الرغبة وتخلط جيدًا. مع هذا السائل ، رش سلطة قوس قزح من أعلى وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة.
- رش بالبصل الربيع قبل التقديم.
كيفية إعداد سلطة "قوس قزح" مع لحم الدجاج: وصف خطوة بخطوة للعملية
مزيج متناغم من لحوم الدواجن والجبن الرقيقة والمكسرات والفاكهة يعطي هذا الطبق طعمًا لا ينسى ، كما أن التوابل الحارة تجعله عطراً بشكل غير عادي.
المكونات الضرورية
- فيليه الدجاج - 250 غرام
- العنب - 300 غرام
- خس ايسبيرج - 2 خصل
- جبنة فيتا - 200 غرام
- اللوز - 200 غرام
- توت - 250 غرام
- زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة
- الملح ½ ملعقة صغيرة
- الفلفل المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة
للصلصة
- زيت اللوز - 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال الطازج - 2 ملعقة كبيرة
- الخردل "البافارية" - 1 ملعقة كبيرة
- الماء المصفى - 3 ملاعق كبيرة
- العسل السائل - 10 غرام
- ملح الثوم - 1 ملعقة صغيرة
التعليمات خطوة بخطوة
- يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. الدجاج الخام فرم ناعما ، صب الملح والفلفل ومسحوق شيلي ، ثم يقلى لبضع دقائق قبل ظهور قشرة ذهبية جميلة. أزلت من حرارة وبرودة إلى [رووم تمبرتثر].
- تتكسر السلطة إلى قطع ذات حجم تعسفي ، وتقطع قطع العنب إلى نصفين وخالية من الحجارة ، وتقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، ومكسرات - لوحات رقيقة.
- مكونات مخصصة لصوص التزود بالوقود ، وضعت في خلاط وخفقت جيدة جدا.
- لتنتشر على طبق التقديم جميع المكونات مع شرائح كبيرة ، صب الملابس وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 1.5 ساعة.
- يقدم على الطاولة كوجبة خفيفة للحوم أو السمك.
سلطة "قوس قزح" مع الخضار
هذا طبق حمية مع طعم لطيف وطازج ، بالتأكيد ، مثل أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. يشمل التركيب الخضراوات والفواكه الغريبة فقط ، ويضيف الصلصة الملاحظات الحارة والحامضة للسلطة.
المكونات الضرورية
- الملفوف الأبيض - 500 غرام
- الفلفل الأحمر البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- الجزر - 2 قطعة
- الأفوكادو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- بذور القرع - 100 غرام
- الحمص - 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
- الماء - 2 ملعقة كبيرة
- زيت اللوز - 1 ملعقة صغيرة
- شراب القيقب - 1 ملعقة صغيرة
- خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة
- السمسم - ½ ملعقة صغيرة
- المفرقعات مقذوف - 100 غرام
- ملح
التعليمات خطوة بخطوة
- يتم غسل وتنظيف الخضار والفاكهة من البذور. فرك الجزر على أكبر مبشرة ، وقطع الأفوكادو إلى شرائح كبيرة ، والفلفل - الحانات الصغيرة.
- تُترك أوراق الكرنب منفصلة من الجذع وتمزقها إلى قطع وتُرشّ بزيت الزيتون والخل وتُضاف الملح وترسله إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق ، ويُسخن إلى 180 درجة مئوية. يجب أن يتحول الملفوف الملفوف إلى مقرمش طفيف.
- لملء الحشوة ، قم بخلط جميع المكونات السائلة في القدح وضربها جيداً بشوكة حتى كتلة خصبة ومتجانسة.
- على حافة لوحة التقديم ، حرّك الشرائح إلى ضمادة وخضار وفاكهة ، مع دمجها بشكل جميل في الألوان. ضع شرائح من البسكويت المبثوثة في وسط الطبق. رش سلطة "قوس قزح" مع بذور اليقطين وخدمتها على الطاولة.
نحن نعد سلطة "قوس قزح" مع اللحم والجبن
هذا الطبق غني وغني ومذاق غني. يمكن تقديمه مع الخضار والأعشاب والأطباق الجانبية من البطاطا أو الحبوب.