- البطاطا المسلوقة - 200 جرام
- الجزر المسلوق - 300 جرام
- champignons - 200 جرام
- البصل الأخضر - 100 غرام
- حفنة من الشبت - 1 غرام
- بيض مسلوق - 3 قطع
- السجق المسلوق أو لحم الخنزير - 200 جرام
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- مايونيز - - حسب الذوق
إعداد سلطة من الجزر والبصل: قطع الفطر ويقلى في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يضاف البصل المفروم ويقلى لمدة دقيقتين إضافيين. السماح لتبرد. ضع البطاطا المسلوقة على الطبق ، وأعطها شكل جزر. ثم ضع طبقة من الفطر مع البصل وطبقة من النقانق المقطعة. تغطية مع المايونيز. وضع طبقة من البيض المفروم والشحوم مرة أخرى مع المايونيز. رش السطح مع الجزر المبشور ناعما. تغطية السلطة مع الجزر والفطر مع كيس السيلوفان نظيفة وشكل الجزر. يزين سلطة الجزرة بالشبت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
الوجبات: 4