- الماكريل - قطعتان
- الجزر - 2-3 قطع
- البصل - 2-3 قطع
- زيت عباد الشمس - 100 جرام (عباد الشمس أو زيت الزيتون ، الذي يحب ما يستخدم في قلي الخضار).
- الملح - ملعقة صغيرة (نصف الملح سيذهب إلى خضار الخضار والنصف إلى السمك).
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 قرصة
- طماطم طازجة. - 1 قطعة
نحن نأخذ إسقمريتان صغيرتان ، نظفهما ، خاصتي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع الرأس. نقوم بتنظيف البصل والجزر ونقطعها إلى شرائح. يقلى البصل مع الجزر ويضاف إلى مقلاة الطماطم. سولم ، فلفل. إذا كنت تحب التوابل ، أضفها إلى ذوقك ورغبتك. انشر جثة الإسقمري مع بطنها على صفيحة الخبز المغطاة بورق الورقة ، سوليم ، فلفل وأشياء بطنه مع الخضار المحضّرة. نضع الفرن في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
الوجبات: 2-3