- الفلفل والملح - - حسب الذوق
- البطاطا - 6 قطع
- بذور السمسم - - حسب الذوق
- لحم الخنزير - 300 جرام
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 2 قطعة
1. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، في غلاية نحن تسخين الدهون ووضعها هناك شرائح اللحم. نضيف بذور السمسم ، أوراق الغار ، الفلفل والملح لذلك. يقلى حتى ينضج نصف. 2. نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى ثمانية إلى عشرة أجزاء. نقوم بتنظيف الجزر وفركها على مبشرة كبيرة. نحن نقطع البصل. 3. على لوحة وضع نصف اللحم ، تحديده على رأس الطبق المعدة. 4. فوق اللحم المقلي في غلاية ، ضع طبقات شرائح البطاطس والجزر والبصل. يرش بذور السمسم والفلفل والملح. 5. نضع النصف الثاني من اللحم فوق البطاطا. أضف ملعقتين من معجون الطماطم وصب الماء المغلي. 6. لمدة خمسة وثلاثين دقيقة وأربعين نترك لتخليط على حريق صغير. بعد حوالي أربعين دقيقة ، أصبح جاهزًا.
الوجبات: 6