- الجزر - 700 جرام
- الشمر - 70 جرام
- زيت الزيتون - 40 ملليلتر
- ملح - ملعقة صغيرة
- الثوم - 4 الأسنان
- القوس - 1 قطعة
- مرق الدجاج - 500 ملل
- كريم - 200 ملليلتر
الجزر نظيفة. نحن نحت الجزر إلى عدة أجزاء ، صب الماء بالضبط بقدر ما يلزم ، بحيث يغطي الخضروات. يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء حتى يصبح طريًا. قم بتسخين مقلاة بالزبدة. يخلط فيه البصل المفروم والشوم والثوم حتى تصبح طرية. بعد أن أصبحت الجزرة لينة وضعنا البصل المقلي والثوم والشمر على ذلك. باستخدام خلاط ، وطحن الجزر والخضروات إلى عصير. ثم صب في مرق الدجاج ويخلط جيدا. في النهاية ، اسكبي الكريمة ، اخلطي كل شيء ، احضرها إلى أن تغلي ، وحساء كريم الجزرة جاهز!
الوجبات: 6