- دجاج - قطعة واحدة
- الثوم - 4 الأسنان
- غصن روزماري - 3 قطع
- الزيوت النباتية - 60 ملليلتر
- الجزر - 200 جرامًا
- العدس الأحمر - 200 جرام
- البصل الأخضر - 15 جرامًا
- الشبت - 15 جرامًا
- البقدونس - 15 جرامًا
يجب غسل الدجاج أولاً وتجفيفه. ثم فرك فصين من الثوم وفرك دجاجنا معهم. إضافة الملح والفلفل وإكليل الجبل ، ووضع في الأكمام للخبز. أخبز 50 دقيقة في درجة 190. في مقلاة كبيرة نفرغ الجزر ونضعها في قدر عميق ونقلبها في الزيت النباتي لنحو 5 دقائق. يضاف العدس إلى الجزر ، ويخلط ويحافظ على نار صغيرة لمدة 3-4 دقائق أخرى. املأ الوعاء بالماء المغلي (يجب على الماء تغطية العدس بالكاد) ، وخفض الحرارة واطهيها حتى يتبخر الماء تمامًا. عندما يتبخر الماء - أضف الخضر المقطّع إلى العدس ، وامزجه واتركه لبضع دقائق تحت الغطاء. نحن نأخذ لحم الخنزير من الأكمام ونقدمه مع مقبلات العدس. شهية طيبة!
الوجبات: 4