جوهرة من البرسيمون لزوجين

البرسيمون ليس له طعم لطيف فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المكونات المفيدة .

• الكاكي ناضجة - 8 أكواب
• عصير برتقال - 1.5 كوب
• السكر - 6 أكواب
• براندي - حسب الذوق

تعليمات

البرسيمون ليس له طعم لطيف فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المواد المفيدة: الصوديوم ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والمنغنيز ، والكالسيوم. البرسيمون بكميات كبيرة تحتوي على الجلوكوز ، والفيتامينات A ، C ، P ، السكروز ، اليود ، المغنيسيوم ، وكذلك مضادات الأكسدة. بفضل وجود البكتين البرسيمون يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي. إعداد: ضع الكاكي في باخرة وطهي حتى تصبح لينة لمدة 30 دقيقة. قم بمسح البرسيمون من خلال منخل وقياس كمية اللب الناتجة. لكل 2 لتر من لب اللب ، أضف 0.3 لتر من عصير البرتقال و 1.5 لتر من السكر. يُسكب المزيج الناتج في قدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة بدون غطاء ، مع التحريك كل 10 دقائق. عندما يثخن المربى ، أخرج المقلاة من النار. إضافة براندي من حساب كوب 1/4 براندي في 1 لتر من المربى. انتشر المربى على ضفاف النهر ، بارد ووضع في مكان بارد.

الوجبات: 4-5